حسینی مدیرصنایع تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی استان گفت: در حال حاضر ۵ واحدفرآوری انار صنایع تبدیلی درفرآوری ۶۲ درصدی انار تولیدی خراسان جنوبی سطح استان فعال هستند.
او افزود: در این واحد‌ها امکان تولید کنسانتره و رب انار با ظرفیت اسمی سه هزار و ۵۰۰ تن وجود دارد.
حسینی گفت: این واحد‌های فراوری انار همچنین می‌توانند ۲۵ هزار تن انار مازاد برمصرف بازار به عنوان مواد اولیه تولید و جذب کنند.
امسال پیش بینی می‌شود ۴۰ هزار و ۴۴۲ تن انار از سطح ۴ هزار و ۳۳ هکتار باغات استان برداشت شود که این میزان از لحاظ سطح تولید تغییری نداشته است
